了解商用厨房设备和家用厨房设备的区别

　　厨房设备分为家用厨房设备和商用厨房设备2大类。我们现平时所说的厨房设备一般是指家用厨房设备，家用厨房设备一般体积小巧美观大方实用，知足家庭成员吃饭需求即可。我们平时所接触的通常都是家用厨房设备，此类设备种类多，款式多，产品齐全。

　　商用厨房设备就是指合用酒店、饭店、餐厅等餐饮场所及其各种政府机关、学校、工地食堂的大中型厨房设备;它的特性是产品种类多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大良多、价钱也比较高，偏重于整体厨房，涉及金属材质一部门早已所有选用不锈钢材质;其大概可分成五大类：灶具设备、排烟透风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

　　商用厨房于各个方面来说，都比家用厨房要繁杂得多，例如：厨房的面积、布局、功能、设备及设备安装等。另外做商用厨房工程需要具备的前提比较多，比较全，办理流程也比较复杂，需要良多部分的批准，如：卫生、防疫、工商、消防、安全等部分。